Czy naprawdę powinniśmy jeść więcej tłuszczu, gdy jest zimno?

Temperatury są najniższe i staramy się rozgrzać za pomocą wszelkich środków, w tym jedzenia gorących i bogatych potraw. Czy ciało naprawdę potrzebuje tych kalorii w zimie? Elementy odpowiedzi u dietetyka-dietetyka.

Raclette, tartiflette, serowe fondue ... Te przepisy mają jedną wspólną cechę: są sklasyfikowane w kategorii „potrawy zimowe”. Ale dlaczego bogate i tłuste potrawy są związane z tym sezonem?

Utrzymuje się jedno nieporozumienie: gdy jest zimno, ciało potrzebuje więcej energii, a zatem i więcej kalorii. Twierdzenie, które mogło być prawdziwe w przeszłości i nadal jest prawdziwe w niektórych krajach, ale jest błędne w naszym obecnym społeczeństwie i na naszych szerokościach geograficznych.

Wymówka zimna nie jest już ważna!

Wiele dekad temu ciężcy robotnicy, którzy pracowali na zewnątrz, nawet gdy temperatury były najniższe, faktycznie potrzebowali większego nakładu energii. Powód? Aby utrzymać temperaturę 37 ° C, organizm potrzebuje kalorii, a zatem tłuszczu!

Obecnie nie ma to już miejsca, ponieważ mamy wystarczające zasoby, aby walczyć z zimnem innym niż jedzenie. Ogrzane wnętrza, brak aktywności fizycznej lub odzież techniczna mogą zapobiec znacznej utracie ciepła.

Pretekst zimna nie jest już ważny, aby spieszyć się na raclette! Dotychczas nie było mowy o narysowaniu linii na „przyjemności”! Ale w tym celu zaleca się zrównoważenie zrównoważonej diety dostosowanej do zimy.

Witamina C, błonnik, omega-3 ...

W programie? Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak owoce i warzywa, w celu stymulowania układu odpornościowego i ochrony przed infekcjami, a także pokarmy bogate w kwasy omega-3, takie jak tłuste ryby.

Ale to nie wszystko: produkty bogate w błonnik, takie jak produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe, lub gorące napoje, które nawilżają się podczas rozgrzewania, są również zalecane zimą.

Wszystko, od czasu do czasu z małą raclette, aby stymulować kubki smakowe ... i morale!

Dzięki Florence Foucautdietetyk-dietetyk w Paryżu.

Wideo: 9 przyczyn wyjaśniających, dlaczego tłuszcze pomagają schudnąć (Luty 2020).

Loading...

Zostaw Swój Komentarz